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2018年江西晚籼稻成本收益与规模效应调查分析
发布时间:2018-12-25 15:07:44  |来源:  |作者:
 

近期,为掌握江西省2018年晚籼稻生产成本收益情况,省发改委价格成本调查监审局对省内270个稻谷种植户进行了调查。调查户分布于11设区市30县,平均生产规模9.8亩,其中最小规模1.3亩,最大规模150.0亩,总调查面积2634.3亩。调查结果显示:今年江西省晚籼稻单产与价格齐跌,成本明显上升,收益大幅缩减;不同稻谷品种行情分化,优质优价特征明显;适度规模优势初步显现,中等规模户成本收益状况要优于大规模户和小散经营户。

  一、单产及价格

  调查户晚籼稻平均亩产476.54公斤,同比减1.64%。单产下降,三季度旱情是主要因素。晚籼稻自7月下旬播种后,全省出现大范围持续晴热高温天气,不少地区旱情严重。至9月中旬,全省水库蓄水150亿立方米,较常年同期偏少11%,农作物受旱面积达到330万亩,水田缺水102万亩,旱地缺墒27万亩。由于89月份是晚籼稻抽穗、灌浆的关键时期,干旱缺水对晚籼稻带来的不利影响较为严重,部分稻谷抽出来是秕谷,品质和产量均有所下降。此外,粮食政策激励弱化也是重要原因之一。今年国家进一步大幅降低中晚籼稻最低收购价水平,降幅达7.35%,下降后晚籼稻最低收购价2.52/公斤,低于江西省2017年晚籼稻平均销售价格,一定程度挫伤了农民种粮积极性。

  调查户平均销售价格2.47/公斤,同比跌6.07%。晚籼稻新粮上市时,因今年最低收购价政策启动时间延后,粮食收购方主要是米企贸易商等市场化主体,受终端大米消费疲软影响,市场化主体入市收购相对谨慎,不同品种市场行情分化,表现为普通品种销售不畅,价格低迷,一直在最低收购价(2.52/公斤)下方运行,优质稻却颇受市场化主体青睐,优质优价特征明显。比如,南昌县、安福县926优质品市场价在2.803.32/公斤之间,峡江县软粘、丝苗、粤赣粘等优质品价格在2.902.95/公斤之间,信丰县泰优398价格也在2.60/公斤左右。由于普通品种产量仍占较大比重,全省晚籼稻价格走势整体偏弱。量价齐跌,调查户亩均总产值1193.61元,同比减7.43%

  出于托市需要,中储粮自1130日起在江西省启动2018年中晚籼稻最低收购价执行预案,截止日期为2019131日,将后期市场粮价走势构成一定影响。

  表1  江西省晚籼稻亩均成本收益变化情况

   

  2018

  2017

  差值

  百分比(%)

  成本收益基本情况

    

      单产

  476.54

  484.48

  -7.94

  -1.64

      销售价格

  2.47

  2.62

  -0.16

  -6.07

      总产值

  1193.61

  1289.41

  -95.80

  -7.43

      总成本

  1109.21

  1049.50

  59.72

  5.69

      净利润

  84.40

  239.91

  -155.52

  -64.82

  总成本构成

   

   

   

   

     1.物质与服务费用

  507.20

  476.56

  30.64

  6.43

     其中:机械作业费

  189.12

  174.20

  14.92

  8.56

           化肥费

  131.61

  125.84

  5.77

  4.59

           农药费

  67.26

  64.02

  3.24

  5.06

     2.人工成本

  449.97

  422.71

  27.27

  6.45

     3.土地成本

  152.04

  150.23

  1.81

  1.20

  要素投入及补贴

   

   

   

   

     用工数量

  4.51

  4.56

  -0.05

  -1.10

     种子用量

  1.87

  1.75

  0.12

  6.86

     化肥折纯用量

  24.28

  24.64

  -0.36

  -1.46

     补贴收入

  56.31

  54.63

  1.68

  3.08

  单位:成本、费用、利润及补贴收入:元/亩;单产:公斤/亩;销售价格:元/公斤;用工数量:天/亩;化肥用量:公斤/亩。

  二、成本及收益

  调查户亩均总成本1109.21元,同比升5.69%。具体构成如下:

  (一)物质与服务费用507.20元,同比升6.43%。其中:

  机械作业费189.12元,同比升8.56%。稻谷机械作业内容主要是机耕和机收,其费用高低与农机燃油价格紧密相关。今年710日至1019日,国内成品油价格共进行了8次调整,其中每吨柴油累计加价865元,导致机械作业费上升较快。

  化肥费131.61元,同比升4.59%。从化肥折纯用量看,亩均为24.28公斤,同比下降1.46%,符合农业绿色发展方向。化肥费上升,价格上涨是主因。在化肥生产的成本构成中,煤炭、电力和天然气占60%以上。受去产能及能源价格上涨影响,今年国内化肥价格普遍性上涨。省价格监测部门数据显示,上半年江西省化肥每吨零售均价分别为尿素2145元,过磷酸钙792元,三元复合肥2786元,与去年同期相比分别上涨16.16%8.27%8.62%

  农药费67.26元,同比升5.06%。受环保规制影响,今年国内大宗农药原药产能收缩,带动农药价格上涨。此外,抚州、吉安等地部分农户参与农药购配服务外包,经销商根据水稻病虫害情况供应药水,农户只需支付5080/亩的农药费,该费用一般高于农户自主购药配药费用,但省时省力,针对性强,颇受农户欢迎。

  (二)人工成本449.97元,同比升6.45%。从要素投入量看,亩均劳动用工时间同比减少0.05天。然而,按照国家发改委制定的劳动力工价计算方法,2018年江西省家庭劳动力执行工价99.50/日,同比增10.19%,成为人工成本上升的主要推力。

  (三)土地成本152.04元,同比升1.20%。近几年,省内种粮大户、家庭农场、农民合作社等新型粮食经营主体不断涌现,扩大了对土地流转的需求,带动耕地价格小幅稳步上涨。

  由于晚籼稻单产、价格齐跌,总成本刚性上升,调查户净利润84.40/亩,同比减64.82%。加上实际获得的补贴收入,晚籼稻实际盈利为140.71/亩,同比降52.23%,反映出今年晚籼稻经济效益已大幅下降。

  三、规模效应分析

  规模经营是现代农业的一个基本特征。调查户中经营规模相差较大,其规模差异,究竟会对成本收益带来怎样的影响?这里将调查户的经营规模划分为6个区间进行比较。从数量分布看,种植规模在10亩以下的样本208个,1020亩样本38个,2030亩样本10个,3040亩样本6个,4050亩样本4个,50亩以上样本4个。各规模区间晚籼稻亩均总成本随着规模的扩大呈现先下降后上升的“U趋势,其中,10亩以下农户总成本较高,为1140.05/亩,之后随着规模扩大出现下降,当规模超过40亩时总成本转为上升,并与10亩以下区间的总成本接近,规模达到50亩以上时,总成本1239.55/亩,成为各区间最高水平。

  表2  江西省晚籼稻不同规模农户亩均成本收益情况

  种植规模区间

  0-10

  10-20

  20-30

  30-40

  40-50

  50亩以上

  样本个数

  208

  38

  10

  6

  4

  4

  成本收益基本情况

      

      总成本

  1140.05

  1077.73

  1070.16

  1024.96

  1129.45

  1239.55

      单产

  468.58

  479.58

  493.71

  497.17

  483.20

  541.03

      销售价格

  2.44

  2.47

  2.51

  2.40

  2.29

  2.22

      净利润

  23.13

  123.92

  187.40

  182.52

  -8.17

  -25.96

  总成本构成

      

    1.物质与服务费用

  504.03

  525.59

  494.43

  507.41

  565.79

  552.53

   其中:化肥费

  127.29

  135.13

  143.80

  145.10

  176.86

  153.15

       农药费

  58.59

  71.61

  60.54

  70.82

  83.20

  89.17

          机械作业费

  204.64

  199.53

  163.56

  173.17

  193.48

  229.88

          固定资产折旧

  11.48

  11.30

  13.00

  11.05

  3.85

  1.99

    2.人工成本

  487.21

  387.14

  408.43

  353.88

  376.15

  487.02

   其中:家庭用工折价

  471.63

  367.16

  383.08

  346.26

  314.42

  147.26

    雇工费用

  15.58

  19.98

  25.35

  7.62

  61.73

  339.76

    3.土地成本

  148.81

  165.00

  167.30

  163.67

  187.51

  200.00

  要素投入量及补贴

      

    用工数量

  4.89

  3.91

  4.10

  3.56

  3.76

  4.30

  其中:家庭用工量

  4.74

  3.69

  3.85

  3.48

  3.16

  1.48

          雇工量

  0.15

  0.22

  0.25

  0.08

  0.60

  2.82

    化肥折纯用量

  23.13

  25.52

  26.76

  25.42

  31.40

  27.99

    补贴收入

  55.75

  56.01

  58.30

  57.92

  56.00

  56.00

  单位:成本、费用、利润及补贴:元/亩;单产:公斤/亩;销售价格:元/公斤;用工数量:天/亩;化肥用量:公斤/亩。

  从总成本结构看,物质与服务费用最高,随着规模的扩大,其比重呈现波动上升型特征,4050亩区间最高。化肥费和用量大体也是呈波动上升趋势,其中10亩以下区间为最低水平,4050亩区间达到峰值,50亩以上区间稍有回落。农药费随着农地规模的扩大虽有所起伏,但方向仍以上升为主,50亩以上区间为最高水平。机械作业费随规模扩大表现为先下降后快速上升“J特征,固定资产折旧则以下降为主,这可能是因为随着农业社会化服务市场的完善,农户可能不会直接增加对农机具等固定资产的投资,而是购买农机服务(即增加机械作业费支出)。亩均人工成本随着规模的扩大也大体呈现“U特征,并且人工成本结构中家庭用工成本比重随着规模的扩大呈现迅速下降趋势,而雇工成本比重迅速上升。当规模超过50亩时,雇工成本超过家庭用工成本,雇工成为主要劳动力来源。土地成本是总成本结构中增幅最大的一项,50亩以上区间最高,为200.00/亩,高出10亩以下区间34.40%。这可能是因为随着经营规模的扩大,农户为尽量将土地集中连片,在租赁土地时需要与更多的其它农户协调,交易成本提高。

  随着规模的扩大,晚籼稻单产增长趋势明显,在50亩以上区间达到541.03公斤/亩。销售价格却表现为先升后降特征,40亩以上的两个区间连续快速下跌,跌幅分别为4.58%3.06%。这可能是因为规模较大的农户更倾向于种植单产较高的普通杂交稻种,但今年普通稻价格低迷,所以出现高产低价现象。从最终收益看,经营规模在2040亩之间时,每亩净利润达到了180元以上;规模在10亩以下小散户,由于过量使用劳动力要素,亩均净利润仅20余元;规模超过40亩的农户,虽然单产较高,但由于化肥、农药及机械作业费投入大,产品价格低,反而陷入亏损。

  四、结论及建议

  (一)粮价下跌重挫种粮收益,应尽快完善农业保护政策

  自2012年国内外粮价开始倒挂以来,稻谷最低收购价一度演变为国内市场最高价,稻谷市场成为政策市,最低收购价对市场粮食价格具有明显的风向标作用。今年国家出于推进粮价市场化改革需要,大幅降低粮食最低收购价,是此次晚籼稻价格大跌、粮农收益大减的重要原因之一。市场经济条件下要实现农业持续稳定发展,必须对农业实施必要而适度的保护。目前晚籼稻利润已十分微薄,粮价政策调整应以保护粮农利益为前提,并尽快配套建立稻谷生产者补贴机制,完善农业收入保险等政策,形成稻谷最低收购价+生产者补贴+收入保险多重支持保护体系,减少因粮价市场化改革造成粮农收益受损。

  (二)优质优价特征明显,应继续优化粮食品种结构

  根据近年来稻谷实际产出情况和农户反映,品种优劣很大程度决定了产量与价格的高低。目前情况下要提高种粮效益,优化粮食品种结构可作为一条现实路径。联系我国稻谷近年来生产形势背景,目前结构性矛盾突出,总产量虽然较高,但普通稻和优质稻比重失衡,普通稻产量高,市场需求量有限,优质稻产量低,市场需求量大,价格优势明显。过去国家逐年提高粮食最低收购价格,保护了普通高产稻种生产积极性,优质优价体现不明显。今年,国家大幅下调中晚籼稻最低收购价,旨在于优化种植业结构,提高粮食质量。稻谷是江西省最主要的农作物,应注重随需而变,主动进行普改优品种结构调整,改种一些更加符合市场需求的优质稻种。结构调整过程中,相关部门应严把新品种审查关,确保新品种真正具有品质优势,并对已上市的品种进行分析筛选,合理确定各地适宜推广种植的品种,并加强对农户选种指导,降低种植风险。

  (三)规模优势初步显现,应鼓励发展适度规模经营

  近年来,成本刚性上升不断挤压种粮收益水平。通过对比分析可知,粮食生产总成本与规模之间呈现“U关系,即随着规模的扩大,农户亩均总成本呈现下降趋势,但当规模超过40亩时成本开始上升。这说明适度规模经营能够有效节约粮食生产成本,提升效益,而过大的规模容易导致粮食生产进入高投入、高产出粗放式经营模式,既不利于经济效益的提升,还会对农业资源环境造成损害。发展现代农业,应当关注粮食经营主体结构变化对粮食生产成本的影响,进一步推进适度规模经营,大力发展与之相适应的农机社会化服务,发挥适度规模经营与农机服务的互补效应,提高粮食生产各环节机械对劳动的替代,降低粮食生产成本。(江西省价格成本调查监审局 )

 

采编人:ncuser5
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